Wir möchten Dir in diesem Artikel aufzeigen, was in Deinem Garten und in der Natur alles im August, bzw. in den ersten drei Augustwochen passiert. Im phänologischen Gartenjahr ist diese Zeit der Spätsommer. Wir wünschen Dir viel Freude beim Lesen.

WAS IN DER NATUR PASSIERT

Der Spätsommer beginnt mit der Reifezeit der Vogelbeere (Eberesche). Angezeigt wird er auch durch die Fruchtreife bei Felsenbirne und frühen Obstsorten; der Frühapfel, die Mirabelle und die Marille sind reif. In der Landwirtschaft wird die zweite Heuernte, auch Heumahd oder „Grummet“ genannt, durchgeführt und die Getreideernte abgeschlossen.

Blühende Herbstpflanzen: Pflanzen wie Sonnenblumen, Herbstastern und Dahlien stehen in voller Blüte und bringen noch einmal kräftige Farben in die Natur.

Reifezeit für Nüsse: Haselnüsse und Walnüsse beginnen zu reifen und fallen von den Bäumen, was zahlreiche Tiere anlockt, die sich für den Winter Vorräte anlegen.

Pilzsaison: Nach den Sommergewittern und warmen Temperaturen schießen Pilze wie Steinpilze, Pfifferlinge und Champignons aus dem Boden. Diese Zeit ist ideal für Pilzsammler.

Reifende Beeren: Neben Holunder und Brombeeren reifen auch Heidelbeeren und Johannisbeeren, die sowohl von Menschen als auch von Tieren gern gefressen werden.

Tiere bereiten sich auf den Winter vor: Viele Tiere, darunter Eichhörnchen und Mäuse, beginnen mit dem Sammeln von Vorräten für die kalte Jahreszeit. Auch Igel machen sich bereit, indem sie sich Fettreserven anfressen.

Vogelschwärme: Zugvögel sammeln sich zu großen Schwärmen und treten ihre Reise in den Süden an. Es ist eine beeindruckende Zeit für Vogelbeobachtungen.

Spinnenzeit: Die Netze der Kreuzspinnen sind nun häufig in Gärten und Wiesen zu finden. Diese faszinierenden Konstruktionen sind bei Morgentau besonders schön anzusehen.

Lichtverhältnisse ändern sich: Die Tage werden merklich kürzer und das Licht weicher. Dies beeinflusst das Verhalten vieler Tiere und Pflanzen, die sich auf die kürzeren Tage einstellen.

AUSSAAT & AUSPFLANZEN

Jetzt ist die ideale Zeit, um den Garten auf eine späte Ernte und die Vorbereitung für den kommenden Herbst vorzubereiten. Hier sind einige Pflanzen, die du jetzt aussäen oder pflanzen kannst:

• Vogerlsalat: Zwischen Mitte Juli und Mitte August gesät, ist er im September und Oktober erntereif.
• Lauchzwiebeln: Können den ganzen Sommer über angepflanzt und nachgesät werden.
• Karotten: Eignen sich hervorragend als Nachsaat und können zwischen April und August direkt in die Erde gesät werden.
• Kopfsalat und Pflücksalat: Von März/April bis in den Spätsommer auszusäen, um den ganzen Sommer über frischen Salat zu ernten. Bis in den September hinein alle 14 Tage nachsäen.
• Schnittlauch und Petersilie: Von April bis August aussäen, ideal für eine späte Nachsaat.
• Radieschen: Von Anfang März bis Ende August direkt auf das Feld aussäen, perfekt als Nachsaat.
• Rucola: Von April bis Anfang September direkt ins Freiland aussäen, alle 2-4 Wochen als Folgesaat.
• Spinat: Späte Aussaat von August bis September, ideal als Nachsaat.
• Spätkohlsorten: Im August aussäen oder pflanzen.
• Endivien: Als Jungpflanzen im Juli und August auspflanzen.
• Steckzwiebeln: Ab Mitte August bis September als Winterzwiebel stecken.
• Grünkohl: Junge Pflanzen zwischen Juni und August einsetzen.
• Fenchel: Jetzt junge Pflanzen einpflanzen.
• Schwarze Winterrüben/Winterrettich: Bis August aussäen oder pflanzen.
• Zuckerhut und Radicchio: Jetzt pflanzen.

ARBEITEN IM GARTEN

Neben den weithin bekannten und wichtigen Tätigkeiten für einen gesunden Gemüsegarten, wie dem Auflockern, Mulchen, Häufeln, Hacken und Jäten, kannst Du auch im August wieder fleißig säen, Jungpflanzen einsetzen und ernten. Insbesondere Folgekulturen wie Radieschen, Rucola, Pflücksalat,

Vogerlsalat, Porree Spinat und Radieschen können auch der Knollenfenchel, Radicchio oder der schnellwachsende und sehr gesunde schwarze Winterrettich eingesät beziehungsweise eingepflanzt werden. Geize Deine Paradeiser weiter aus, entferne welke Blätter und kontrolliere Gemüse und Pflanzen auf Schädlinge. Setze auf biologischen Pflanzenschutz mit Jauchen und Brühen.

Im August gibt es im Garten immer viel zu tun, denn es ist Haupt-Erntezeit für viele Gemüsesorten. An warmen Augusttagen ist das Thema Wasser auch weiterhin bedeutend.

WELCHES GEMÜSE KANN ICH NUN ERNTEN?

Der Spätsommer ist eine Zeit der Fülle im Gemüsegarten. Hier ist eine Liste der Gemüsesorten, die jetzt erntereif sind:

• Erdapfel (Kartoffel): Erntezeit von Ende Juni bis Oktober.
• Bohnen: Die im Mai ausgesät wurden, sind jetzt erntereif.
• Lauchzwiebeln: Haben eine lange Ernteperiode.
• Gurke: Je nach Sorte, von Juli bis Oktober erntereif.
• Karotten: Im Juni gesät, können jetzt geerntet werden.
• Kohlrabi: Erntezeit von Mai bis Oktober.
• Pflücksalat und Kopfsalat: Laufend erntebereit.
• Sommerporree: Ernte von Juni bis August.
• Mais/Kukuruz: Erntezeit von Ende Juli bis Ende September.
• Mangold: Ernte die äußeren Blätter, die Pflanze treibt weiter aus.
• Melanzani: Je nach Sorte von Juli bis Spätherbst erntereif.
• Paradeiser, Paprika & Chili: Erntezeit von Juli bis Oktober.
• Schnittlauch und Petersilie: Erntebereit 7-8 Wochen nach Aussaat.
• Radieschen: Erntereif nach 4-5 Wochen.
• Rote/Gelbe Rübe: Ernte von Juli bis November, junge Früchte schmecken zarter.
• Rucola: Ernte von Mai bis September.
• Spitzkohl: Erntereif nach ca. 100 Tagen, Erntezeit von Mai bis Dezember.
• Sellerie: Ab Mitte August erntereif.
• Pastinaken und Brokkoli-Röschen: Jetzt erntereif.
• Zucchini: Laufend und schon früh (unreif) ernten, Erntezeit bis zum ersten Frost.

WIE KANN ICH DIE NATUR UNTERSTÜTZEN?

Die lauwarmen Sommernächte sind vom Summen der Insekten und lästigen Stechmücken erfüllt. Fledermäuse schöpfen bei diesem Insektenaufgebot aus dem Vollen. Währenddessen ist es in der Vogelwelt deutlich ruhiger geworden, denn diese sind nach der anstrengenden Fortpflanzungszeit erschöpft und befinden sich in der Mauser, um das Federkleid zu erneuern. Einige sammeln nun ihre Kräfte für die Reise gen Süden. Als erste Zugvögel reisen Pirol und Mauersegler ab.

Wer beerenstarke Sträucher wie Holunder, Ebereschen, verästelte Brombeer- und Himbeersträucher im Garten hat, bietet nicht nur Insekten, sondern auch Vögeln Nahrungsquellen und Unterschlupf. Die Beeren bieten kraftvolle Reserven für die ersten Etappen ihrer Langstreckenflüge. In warmen Augusttagen hat das Thema Wasser weiterhin Bedeutung. Nutze, wo möglich, Regentonnen oder Zisternen zum Gießen und stelle Vogeltränken und Insektentränken für Tiere auf, sie benötigen unsere Hilfe.