Bio-Saatgut von Beta vulgaris L. var. conditiva

Tondo di Chioggia ist eine klassische Sortenspezialität. Die Sorte bildet uniforme, runde, hellrote Knollen, die im Querschnitt durch ihre dekorativen rot-weißen Ringe beeindrucken. Das relativ kurze, hellgrüne Laub sorgt für einen kompakten Wuchs. Geschmacklich überzeugt diese Sorte mit einer sehr feinen, milden Aromatik und angenehmer Süße – ideal für feine Zubereitungen wie Rote-Rüben-Carpaccio.

Aussaat & Pflege – auf einen Blick

• Abstand: 5–7 cm in der Reihe, 25–30 cm Reihenabstand
• Aussaattiefe: Samen ca. 1–2 cm mit Erde bedecken
• Keimdauer: 10–14 Tage
• Kulturdauer: 120–150 Tage bis zur Vollreife
• Ernte als Baby Beets: ab ca. 70 Tagen
• Lichtbedarf: Sonnig bis halbschattig
• Pflege: Gleichmäßige Wasserversorgung fördert zarte Knollen und gleichmäßige Ringzeichnung. Ausdünnen auf den empfohlenen Abstand verbessert die Entwicklung.

Ernte:
Je nach Verwendungszweck als Baby Beets ab ca. 70 Tagen oder voll ausgereift nach 120–150 Tagen. Besonders dekorativ roh oder fein aufgeschnitten.

Tipp:
Für beste Ringzeichnung und milden Geschmack nicht zu spät ernten und gleichmäßig wässern. Ideal für feine Küche und optisch anspruchsvolle Gerichte.

Gut zu wissen 🌱
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