Salatgemüse für Herbst-, Winter- und Frühlingsanbau. Direktsaat: von September bis Ende Oktober. Ab Dezember Tunnel oder Kalthaus empfohlen. Mehrmaliger Schnitt möglich. Benötigt Frostschutz. Keimtemperatur: 4 – 10°C.

Abstand: 5-10 cm Abstand zwischen den Pflanzen, 10-15 cm Reihenabstand.
Lichtbedarf: Sonnig bis halbschattig.
Dunkelkeimer: Säe die Samen in eine 1-1,5 cm tiefe Rille und bedecke sie leicht mit Erde.
Keimdauer: 10-14 Tage.
Pflege: Achte darauf, die Blätter regelmäßig zu ernten, da die Pflanze sonst schnell in Blüte geht. Halte den Boden gleichmäßig feucht.
Ernte: Winterpostelein kann etwa 8-10 Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Schneide die Blätter ab, sobald sie eine Länge von 5-10 cm erreicht haben. Die Pflanze treibt nach der Ernte erneut aus und kann mehrmals beerntet werden.

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