Tatsoi ist ein zartes, schmackhaftes Blattgemüse, das in der asiatischen Küche besonders geschätzt wird. Mit seinen dunkelgrünen, glänzenden Blättern und dem milden, leicht senfartigen Geschmack eignet sich Tatsoi hervorragend für Salate, Wokgerichte und auch als Ergänzung in Suppen.
Dieses robuste Gemüse wächst schnell und unkompliziert, bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und ist besonders widerstandsfähig gegenüber kühleren Temperaturen – ideal für Frühjahrs- und Herbstpflanzungen. Die Blätter sind zart und dennoch strapazierfähig, sodass Du schnell eine reichhaltige Ernte erzielen kannst.
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