Einfach zu kultivierendes Asiagemüse mit dunkelgrünen, löffelartigen Blättern auf langen weißen Stielen. Kurze Entwicklungszeit, sollte möglichst jung geerntet werden. Gutes mild würziges Aroma, im Geschmack etwas intensiver als Pak Choi. Sehr gut für Wokgerichte und Bok Choy Kimchi.

Abstand: 15-20 cm Abstand zwischen den Pflanzen, 25-30 cm Reihenabstand.

Lichtbedarf: Sonnig bis halbschattig.
Lichtkeimer: Drücke die Samen leicht in die Erde, ohne sie vollständig zu bedecken.
Keimdauer: 5-10 Tage.
Pflege: Gieße regelmäßig, besonders während Trockenperioden, um die zarten Blätter saftig zu halten. Schütze die Pflanzen vor Erdflöhen mit einer dünnen Mulchschicht.
Ernte: Je nach Sorte ist Bok Choy nach etwa 30-45 Tagen erntereif. Du kannst einzelne äußere Blätter ernten oder die gesamte Pflanze abschneiden, wenn sie eine Höhe von etwa 15-30 cm erreicht hat.
Tipp: Bok Choy bevorzugt kühle Temperaturen und ist daher ideal für den Frühling oder Herbst. Vermeide Trockenstress, da er zum Schossen führen kann.

Wusstest Du, dass Du Dir das Saatgut als Ackerheld:in kostenlos in Deinen Ackerhelden-Garten liefern lassen kannst? Nutze dafür ganz einfach den Gutscheincode Lieferung und wir bringen Dir dieses zur Saisoneröffnung bzw. in der Saison (in Wien) jederzeit in Deinen Ackerhelden-Garten.