Bio-Saagut von Vicia faba

Die Ackerbohne, auch bekannt als Saubohne, ist eine vielseitige Pflanze für den Hobbygarten. Sie eignet sich hervorragend als Gründüngungs- und Zwischenfrucht, da sie große Mengen Reinstickstoff in den Boden einbringt und durch intensive Bodendurchwurzelung sowie hohen Grünmasseertrag die Bodengare verbessert. Besonders gut als Vorfrucht für Starkzehrer geeignet.

Neben ihrem Nutzen als Gründüngung kann man die Bohnen auch hervorragend essen. Die kräftigen, nahrhaften Samen sind ideal für:

• Frischverzehr nach dem Kochen
• Suppen, Eintöpfe und Salate
• Babyleaf-Ernte der jungen Triebe oder geschälte Bohnen für Aufläufe und Pürees

Aussaat & Pflege – auf einen Blick

• Abstand: 25–35 cm in der Reihe, 50–60 cm Reihenabstand
• Aussaattiefe: 3–5 cm
• Keimdauer: 7–14 Tage
• Entwicklungszeit: ca. 90–120 Tage bis zur Vollreife
• Wuchshöhe: 80–120 cm – robuste Pflanzen
• Lichtbedarf: Sonnig bis halbschattig
• Pflege: Regelmäßig gießen, bei starkem Wind stützen. Nährstoffbedarf moderat – profitiert von Kompostgabe.
• Portionsinhalt: 60g

Ernte:
Für Gründüngung sobald die Pflanzen kräftig sind, für den Verzehr wenn die Bohnen voll ausgebildet, aber noch zart sind. Junge Pflanzen lassen sich auch als Frischgemüse ernten.

Tipp:
Ackerbohnen sind robust, pflegeleicht und nahrhaft – ideal für Hobbygärten, die Boden verbessern und gleichzeitig leckere Bohnen ernten möchten.

Gut zu wissen🌱
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